admin原创于2019-07-03 18:05
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲫鱼
1条嫩豆腐
1块大葱
3段小葱
1根姜
5片料酒
2勺开水
适量醋
适量
1.准备好原料，鲫鱼清洗干净
2.锅里放油，放姜片，把清洗过的鲫鱼放在姜片上，不用动，中火煎1分钟左右，晃动下锅，把鱼翻面，煎至两面金黄
3.开大火，一次性放足开水
4.放入豆腐块，大葱，料酒，盐，醋，大火炖开，转中小火，炖越久，汤越浓郁
5.炖好的汤盛在容器里，放上香油，葱花即可
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