首页 > 菜谱大全 > 酸菜鲫鱼发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:30

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简介
鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津,这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白,而且脾健则能使乳汁分泌,因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 酸菜

    150g
  • 鲫鱼

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  •  
步骤

1.鲫鱼洗净

2.酸菜切丝

3.锅中加入油,姜,鲫鱼

4.加入盐,料酒两面煎熟

5.锅中加入油,酸菜

6.加入盐,生抽,五香粉,鸡粉炒熟,最后加入葱

7.放到鲫鱼上面,就可以吃了

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小贴士
鲫鱼要煎熟

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