首页 > 菜谱大全 > 平菇鲫鱼汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:39

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简介
这是野生的鲫鱼,邻居送了不少。买了一些平菇和几条鲫鱼一起烧汤,特别的鲜美,女儿好喜欢。
平菇营养丰富,味道鲜美,常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    200g
  • 平菇

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 大豆油

    适量
  • 适量
步骤

1.食材图。

2.把鱼清理干净。

3.平菇洗干净,撕小块。

4.备好姜和葱。

5.热锅冷油,把鱼入锅微煎。

6.加入开水。

7.再次烧约1分钟,加入姜和葱。

8.加入平菇。

9.炖约20分钟,加入盐调味即可。

10.装碗。

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小贴士
1、煎鱼时,煎至两面稍微变色即可,适合把锅烧热,再入油和鱼。
2、煎过之后,适合加入开水。
3、我放了姜没用胡椒,可以用胡椒代替生姜。

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