首页 > 菜谱大全 > 孕妈靓汤——平菇鲫鱼发布菜谱

admin原创于2019-07-03 19:01

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简介
这也是妈妈给我的汤方,是文子孕中期以来比较依赖的营养汤。
依旧不爱吃太过油腻的东西,又希望宝贝能吸收到营养,所以每周必炖一次。
平菇鲫鱼汤炖起来比较便捷,自己照顾自己也能又省事又鲜美。
你也来试试吧!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    400g
  • 平菇

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 香菜

    适量
  • 鸡精

    少量
  • 适量
步骤

1.收拾好鲫鱼。

2.平菇洗净撕成条条,姜蒜切片,香菜切小段。

3.平底锅内加入少少的油、姜片、蒜片,中火煎鱼。

4.将煎好的鱼倒入汤煲中,加入姜片,然后大火煮开。

5.煮开后加入平菇,文火炖煮10分钟左右。

6.出锅前加入盐、鸡精和香菜调味。

7.哦,鲜美的营养靓汤来喽!

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小贴士
1. 鲫鱼比较容易碎,不要煮太久。
2. 注意火候,小火慢炖才能炖出牛奶般的鱼汤哦!
3.孕妇朋友们,多放姜片,可止吐,对消除鱼腥味也有好处。
4.用平底锅煎鱼,少少的油就能把鱼煎得很好。

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    鲫鱼 食材 汤 10-20分钟 春季 熬 鲜香 汤锅 全菜系 1-2人 味道鲜美

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