美食客原创于2019-07-03 22:35
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
茄子
600g肉沫
150g油
适量大蒜
适量水淀粉
适量黄豆酱
适量
1.茄子洗净
2.切条
3.裹上一层薄生粉
4.热锅热油，加入茄子开始炸
5.炸至稍金黄即可出锅
6.猪肉剁碎
7.大蒜切碎
8.另起一锅炒熟肉沫
9.放入炸好的茄子炒匀
10.加入适量水
11.加入蒜末，适量黄豆酱
12.拌匀，大火烧开
13.盖盖，中火焖5-8分钟
14.最后勾兑淀粉即可
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