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    双椒肉沫炒蘑菇

    美食客原创于2019-07-03 22:55

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    双椒肉沫炒蘑菇
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    简介
    平菇的营养价值非常丰富，食用平菇时能够吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素、平菇素等，能保健好身体。在生活中，适当的吃一点素食对于身体保健是有帮助，以这种常见的菌类来说，食用一些比吃肉还要好。

    时间与份量

    • 准备时间：

      10分钟内

    • 制作时间：

      10分钟内

    • 用餐人数：

    食材

    • 主料

    • 蘑菇

      300g

    • 灯笼椒

      半个

    • 小红椒

      1个

    • 胡萝卜

      20g

    • 肉沫

      60g
    •  
    • 辅料

    • 盐

      适量

    • 生抽

      3勺

    • 白糖

      1g

    • 五香粉

      1g

    • 鸡精

      1g

    • 油

      适量

    • 姜

      3片

    • 蒜

      2粒
    步骤

    1.平菇撕成小块，清洗干净

    2.锅里放水，放入平菇煮熟，取出放入冷水里清洗2遍

    3.锅里放入姜蒜，肉沫，炒至变色

    4.放入胡萝卜丝，炒至5分熟

    5.放入平菇，加入生抽

    6.加入盐

    7.加入糖，五香粉

    8.放入青红椒，炒1分钟

    9.放入鸡精，翻拌均匀。关火

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    小贴士
    平菇炒之前先用开水煮一下

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