美食客原创于2019-07-04 08:28
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
六月黄
4只面粉
适量鸡蛋
1个油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量酱油
适量姜
适量葱
适量蒜
适量胡椒粉
适量
1.准备好食材
2.螃蟹用刷子洗净，
3.把螃蟹底盖去掉，从中对半切开，去掉胃，
4.鸡蛋磕入面粉里，加适量清水调成面糊，
5.锅里油热，放入一小勺面糊，在面糊上放入半只螃蟹，
稍微煎至成型，再把面糊裹住螃蟹煎一下，盛出，
6.这是全部煎好的半成品，
7.把螃蟹全部放入炒锅，
8.加一小碗清水，适量料酒，
9.放入姜，蒜末，胡椒粉，
10.放入盐，糖，酱油，大火煮至汁稠，大概是5-6分钟，
11.撒些葱花即可盛出。
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