美食客原创于2019-07-04 09:03
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
梭子蟹
2个莲藕
1节油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量生抽
适量胡椒粉
适量淀粉
适量姜
适量青蒜
适量
1.准备好食材
2.莲藕去皮洗净切片，放入清水浸泡一下待用，
3.梭子蟹洗净，去底盖，去胃，去鳃，切小块，
4.在梭子蟹切口处沾上淀粉，
5.锅里油热，放入梭子蟹，
6.中火煎一下，盛出，
7.锅里油热，放入莲藕片煸炒匀，
8.放入梭子蟹，
9.加适量料酒，盐，糖，胡椒粉，
10.放入适量生抽，姜，蒜末，适量清水，煮5分钟，
11.放入碎青蒜煸炒匀即可盛出。
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