首页 > 菜谱大全 > 腊味烩素鸡发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 09:42

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简介
猪脸肉肥而不腻,老公特别喜欢吃,今年婆婆拿了一块腊的猪脸肉给我们,可高兴了。买了一块素鸡来配着炒,香飘满屋,我还在拍照没喊吃饭呢!那个正在电脑前疯狂打游戏的男银居然自己主动去装饭了,我都没拍完,哪能动筷子呢!慢慢等吧!嘻嘻~

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 烟熏腊猪脸肉

    1块
  • 素鸡

    1根
  • 大蒜苗

    3根
  •  
  • 辅料
  • 50g
  • 1g
  • 生抽

    15g
  • 料酒

    15g
  • 干辣椒

    8g
  •  
步骤

1.食材准备

2.烟熏腊猪脸肉用热水洗净,放锅里煮熟,捞起再冲洗一遍,切薄片备用

3.素鸡洗净切片

4.大蒜苗洗净切段

5.热锅倒油,码入素鸡煎一会

6.撒盐翻炒均匀,盛出

7.锅里留底油,放腊猪脸肉炒香

8.放大蒜梗翻炒几下

9.放素鸡混合,淋入生抽翻炒均匀

10.淋入料酒翻炒均匀

11.倒入干辣椒翻炒均匀

12.放大蒜叶子翻炒至断生,即可出锅

13.成品图

14.成品图

15.成品图

16.成品图!

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小贴士
烟熏的腊肉特别香,但是也特别难洗,要有点耐心哟!

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