美食客原创于2019-07-04 12:31
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
牛肉
200g肉丸
150g素鸡
1根豆腐皮
1张香菇
5个平菇
100g红薯
1个土豆
1个粉带
50g鹌鹑蛋
10个木耳
10只海带
1片大蒜
1个香菜
1根干锅底料
1盒1.土豆去皮切块;红薯去皮切条;青笋切片
2.素鸡洗净后切片,豆腐皮洗净后切条
3.牛肉逆着肉纹切大片,加入鱼露,盐,白糖,生抽,胡椒粉,橄榄油拌匀后腌制
4.木耳 提前发好,洗净撕成小块;海带洗去多余盐分切条
5.鹌鹑蛋煮好去皮,丸子是我之前炸好冻在冰箱的,提前拿出来解冻。香菜,大蒜切小备用
6.蘑菇香菇提前已经切片
7.把解冻好的丸子过油,牛肉炒熟。
8.蔬菜在开水中煮沸到九成熟,粉带提前泡好。肉类也炒熟。
9.锅中加油,油热后加入辣椒段和大蒜煸炒。
10.加入干锅料炒香,再加入提前准备好的肉类和蔬菜翻炒入味。
11.加入香菜碎后出锅!是不是让人食指大动?
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