首页 > 菜谱大全 > 蒜香鲫鱼干发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 09:55

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简介
这个鱼干是老公没事去河里弄回来的野生小鲫鱼,用盐腌过后晒干而成,做成菜肴别有一番风味。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鱼干

    300g
  • 大蒜苗

    8根
  • 辅料
  • 40g
  • 生抽

    15g
  • 料酒

    15g
  •  
步骤

1.食材准备

2.鱼干洗净,剁成块

3.大蒜苗洗净切段

4.热锅倒油,放鱼干,中火

5.煎至两面金黄

6.放大蒜梗炒香

7.淋入生抽翻炒均匀

8.淋入料酒翻炒均匀

9.放大蒜叶翻炒均匀

10.放干辣椒翻炒均匀即可出锅

11.成品图

12.成品图

13.成品图!

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小贴士
鱼干有咸,不用加盐,避免过咸。

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