首页 > 菜谱大全 > 小炒熏干#非转基因金发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 12:38

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简介
小炒熏干是老公很喜欢的下饭菜,经过烟熏的豆干非常的香,硬中带韧,咸香爽口,一上桌就开抢了,香辣过瘾,绝对的米饭杀手菜!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 烟熏豆干

    3块
  • 辣椒

    8个
  • 五花肉

    1块
  • 大蒜苗

    5根
  • 辅料
  • 50g
  • 1g
  • 生抽

    15g
  • 料酒

    15g
步骤

1.食材准备

2.五花肉洗净,入锅煮至八九分熟,捞起冲洗一遍,切成薄片备用;辣椒洗净切碎

3.烟熏豆干洗净切小块,大蒜苗洗净切段

4.热锅倒油,放熏干煎一会盛出

5.放五花肉煸炒出油,拨至一边

6.放辣椒和大蒜梗煸香

7.撒盐翻炒均匀

8.放熏干混合,淋入生抽翻炒均匀

9.淋入料酒翻炒均匀

10.放大蒜叶子翻炒至断生,即可出锅

11.成品图

12.2

13.3

14.4

15.5

16.6

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小贴士
烟熏豆干有些很咸,看情况放盐。

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