首页 > 菜谱大全 > 黄花菜炒花菜发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 22:09

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简介
今天上的是【黄花菜炒花菜】,虽然是一道素菜,其营养丰富,味道鲜美。而且,花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 花菜

    200g
  • 黄花菜

    35g
  • 辅料
  • 适量
  • 竹盐

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
步骤

1.食材:花菜(已清洗)、黄花菜(已泡发)

2.将已泡发的黄花菜清洗一下。

3.放在案板上切开,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。

5.接着,合入切好的黄花菜翻炒一下。

6.然后,加适量的清水煮开煮至花菜熟软。

7.最后,加适量的生抽。

8.加适量的竹盐。

9.加适量的白糖。

10.调味炒匀,即成。

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