美食客原创于2019-07-03 13:44
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
酸豆角
1把猪肉
1块姜
适量蒜
适量红辣椒
适量辣椒酱
适量料酒
适量
1.买回来的酸缸豆水里面泡十分钟左右，这样吃起来不会太咸。
2.红辣椒，蒜瓣，肉洗干净备用。
3.将洗好的红椒切丝，大蒜切末，缸豆切两厘米左右的小段备用。
4.猪肉，生姜切丝备用。
5.将切好的肉丝放入料酒，老抽，腌制一下，这样炒出来的肉丝更入味。
6.油锅倒油，油熟后倒入肉丝煸炒。
7.加入辣椒酱，蒜末，继续煸炒，最后加入酸豆角，红椒，大概炒个两分钟左右，即可出锅。
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