美食客原创于2019-07-04 09:48
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
山珍
适量公鸡
1只土豆
400g鸡胗
300g油
30ml盐
适量白砂糖
适量大料
适量葱
20g姜
5g老抽
10ml生抽
10ml清水
适量
1.山珍泡软洗净
2.鸡胗洗净
3.公鸡斩块
4.土豆洗净切块
5.热锅下油放入大料煸香
6.加入鸡块翻炒至断生
7.加入老抽和生抽炒香。
8.加入白砂糖，葱姜，清水炒匀烧开
9.加入鸡胗炒匀
10.盖盖转小火炖10分钟。
11.加入泡好的山珍
12.盖盖炖30分钟
13.再加入土豆盖盖炖10分钟关火即可。
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