美食客原创于2019-07-03 17:23
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
酸豆角
30克鸡蛋
1个剩米饭
200克小葱
5克盐
4克白菜叶
一片色拉油
5克生抽
5克
1.隔夜剩米饭一碗。
2.鸡蛋搅散，酸豆角，小白菜叶切碎备用。
3.锅洗净，烧热，再倒入油烧热。
4.待油温升高后，滑入鸡蛋液，滑成鸡蛋花块儿，盛起备用。
5.锅内留油，倒入剩米饭翻炒。
6.米饭炒散后加盐。
7.再加生抽调味。
8.倒入鸡蛋花块儿，豆角和小白菜末儿一起翻炒至白菜断生就可以出锅了。
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