首页 > 菜谱大全 > 韩式泡菜香肠蛋炒饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:56

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简介
誓当米粒王!!!
平日里最喜欢吃的就是米饭了,搭配着五谷杂粮神马的,都可喜欢了
前一阵买了好多泡菜,冰在冰箱里。喜欢发酵之后的味道,酸酸辣辣的。
用剪刀剪成小块,用来做泡菜汤和泡菜炒饭最好吃不过了

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 辣白菜

    50g
  • 香肠

    50g
  • 鸡蛋

    2个
  • 二米饭

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 花椒粉

    适量
  •  
步骤

1.准备二米饭:大米和小米饭

2.鸡蛋打散

3.香肠切丁

4.辣白菜剪成小块

5.葱切成葱花

6.香菜洗净切末

7.锅里热油

8.油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用

9.用锅里的底油炒至隔夜米饭

10.炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒

11.出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定

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小贴士
tips:
1.泡菜要带点泡菜汤,这样滋味会很浓
2.蛋花5分熟就可以,也就是说刚刚成型就成出备用,这样再次拌炒时才不会变老
3.香菜末可依据个人喜好随意添加,不过我是很喜欢哒
4.请注意,我并没有放鸡精、味精之类的调味品。

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