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黑椒土豆南瓜腊肠饭团

美食客原创于2019-07-03 17:11

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黑椒土豆南瓜腊肠饭团

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简介: 记得小时候，最喜欢过中秋节了，因为可以吃到平时极难吃到的月饼。那时候的月饼还是装在纸盒子里，大概一盒四块。每盒随机不同的口味，我最喜欢的就是枣泥和豆沙馅啦。总是趁着不人不注意的时候，和小姐妹偷偷的把盒子打开一个小角，掰开月饼看里面是什么。要是遇见喜欢的就全部吃掉，要是不喜欢的就在放进去。大人们拿我们很是无奈。
不过，现在生活越来越好了，我对月饼的兴趣却是直线下降。总觉得太过于甜腻，怕各种添加剂，怕肥，怕有不健康。每年中秋，都是象征性的吃一点表表心意。
尝尝我这道--黑椒土豆南瓜腊肠饭团吧！团团圆圆！！！(展开)

时间与份量

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：

食材

主料
二米饭
300g
腊肠
80g
土豆
60g
南瓜
100g
洋葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
苏子叶
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
白开水
适量

步骤: 1.准备好二米饭; 2.腊肠切丁; 3.洋葱切丁; 4.南瓜去皮切丁; 5.土豆去皮切丁; 6.苏子叶洗净沥水，备用; 7.锅里热油; 8.油热后，放进洋葱丁，炒香; 9.加入腊肠丁; 10.煸初出腊肠油和洋葱油，盛出备用; 11.留下锅里的油，倒入土豆翻炒
土豆变色后倒入南瓜拌炒。; 12.带南瓜变软后，倒入适量白开水。没过它们为宜。; 13.小火炖煮5分钟，将二米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉，鸡精和食盐。继续焖煮3分钟。; 14.当锅里水分焖干后，关火，将所有盛出，晾凉备用; 15.土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。; 16.带上一次性手套，将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上，吃的时候一起包住就可以。

小贴士: TIPS：
1.最好是二米饭，因为有小米的作用，饭粒粒粒分明，很容易拌炒。
2.食材尽量切得小一点，比较容易熟透。
3.黑胡椒一定要放，很提鲜味。
4.洋葱酥是个宝物，味道一级棒。
5.腊肠和洋葱酥尽量不要和其他食材一起焖煮，这样太过于软烂口感不好。
6.如果没有一次性手套，手上可以稍微沾点寿司醋，别有风味哦！(展开)

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饭 10-20分钟蒸冬季饭全菜系 3-4人黑椒味炒锅

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