美食客原创于2019-07-04 08:22
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准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
猪蹄
1只啤酒
1罐八角
2个干辣椒
1把香叶
2片桂皮
1个草果
1个老抽
半匙生抽
1匙生姜
1块盐
1匙1.原料图
2.猪蹄焯水,清洗干净备用;生姜1块,清洗干净切成片备用;
3.锅里倒入油,油热后放入生姜片、香叶3片、八角2个、桂皮、草果,炒香后放入猪蹄煸炒1分钟左右;
4.放入干辣椒适量,翻炒一会,再倒入老抽半茶匙、生抽1茶匙翻炒;
5.然后放入啤酒一罐,烧开转小火煨40分钟;
6.根据口味倒入盐1茶匙,大火收汁即可出锅;
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