admin原创于2019-07-03 18:36
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲫鱼
2条啤酒
1瓶油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量青辣椒
适量红辣椒
适量生抽
适量花椒粉
适量
1.青红辣椒切成小段备用。
2.蒜拍扁备用。
3.葱切成葱花。
4.鲫鱼收拾干净，去掉内脏及腹部的黑膜。
5.切成花刀。
6.锅中放油烧热，放入鲫鱼，小火煎到一面金。
7.翻面把另一面也煎成金黄色。
8.烹入生抽和醋，倒入啤酒。
9.大火烧开。
10.加入一半的青红椒。
11.盖上盖子，煮大约两分钟。
12.翻面，再加入余下的青红椒。
13.煮到汤汁快干的时候，加入葱花。
14.继续煮至汤汁基本收干，即可出炉装盘。
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