美食客原创于2019-07-04 13:24
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
小龙虾
500g紫苏
100g油
40g盐
1g生抽
15g料酒
15g生姜
5g大蒜籽
5g麻辣火锅底料
20g
1.小龙虾放清水养几天，死得淘汰，只留活的
2.先去掉虾头
3.用手捏住尾部中间的尾片，把屎肠拉出来
4.用刷子在流动的清水下刷干净龙虾的腹部
5.依次处理干净，放料酒搅拌均匀腌制片刻
6.紫苏洗净，姜蒜去皮切好
7.热锅倒油烧热，放小龙虾爆炒片刻
8.放姜蒜煸香
9.放火锅底料翻炒均匀
10.放盐翻炒均匀
11.放生抽翻炒均匀
12.倒入适量清水煮两分钟
13.放紫苏再煮一分钟
14.起锅装盘即可
15.慢慢享用吧！
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