美食客原创于2019-07-05 21:51
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
烟熏豆干
300g瘦肉
80g辣椒
8个油
50g盐
1g生抽
15g蚝油
3g料酒
5g
1.烟熏豆干洗净切条，控干水分
2.辣椒洗净切碎，大蒜籽去皮洗净切碎
3.瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
4.热锅倒油，放熏干煎一会，盛出
5.放瘦肉翻炒至变色盛出
6.锅留底油，放大蒜籽和辣椒爆炒一下
7.放熏干和瘦肉混合，撒盐翻炒均匀
8.倒入蚝油翻炒均匀
9.淋入生抽翻炒均匀即可出锅
10.成品图
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