首页 > 菜谱大全 > 橄榄菜拌豆腐泡发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:10

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简介
这道菜我在外地吃过,回家后一直想着复制一下,挺好吃的。豆腐泡提前放入冰箱急冻格冷冻,取出容易切片,吃起来口感也不一样。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豆腐泡

    100克
  • 辣椒

    2个
  • 橄榄菜

    适量
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 3克
  • 清水

    少许
  •  
步骤

1.
豆腐泡急冻半小时取出、辣椒洗净,分别切片

2.热锅,倒入食用油,下辣椒煸炒一会

3.
倒入豆腐泡

4.调入少量清水,焖煮片刻

5.调入盐、倒入橄榄菜,炒匀即可

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小贴士
加点清水焖煮片刻让豆腐泡快速软化,口感柔软,拌面烩粥小菜,很好吃。

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