首页 > 菜谱大全 > 豆腐泡糯米酿发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 23:05

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简介
豆腐泡是用豆腐炸制而成,里面是空心的,可以放入各种菜入豆腐泡里酿。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 豆腐泡

    500g
  • 糯米

    200g
  • 肉馅

    500g
  •  
  • 辅料
  • 十三香

    5g
  • 料酒

    10g
  • 白糖

    5g
  • 蚝油

    10g
  • 5g
  • 生抽

    10g
  • 姜粉

    5g
  •  
步骤

1.材料:豆腐泡

2.材料:糯米

3.材料:肉馅

4.泡软的糯米,放入肉馅里,加入料酒,白糖,蚝油,生抽,十三香,姜粉,盐,腌入味

5.撇开豆腐泡的四分之一,放入糯米肉馅,填满豆腐泡

6.豆腐泡酿糯米肉馅,都酿好了

7.上锅蒸50分钟

8.成品

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小贴士
1:糯米提前两天加水泡软,经常换水
2:肉馅提前一晚腌入味
3:豆腐泡撇开四分之一,不要撇断,放入糯米肉馅

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