美食客原创于2019-07-03 22:10
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
猪肉
100g土豆
8个粉皮
1张葱
2棵姜
2片蒜
4瓣花椒
2g八角
2g香叶
2g料酒
半勺生抽
半勺老抽
半勺盐
3g食用油
2勺
1.猪肉切块，土豆去皮，花椒八角香叶，葱姜蒜准备好
2.猪肉里面放料酒生抽腌制一会，土豆切棱块，葱姜切好，蒜拍碎，粉皮准备好
3.锅内油烧热放花椒八角香叶，蒜姜炝锅
4.放入猪肉翻炒1-2分钟
5.加入葱花翻炒
6.倒入老抽，上色
7.放入土豆翻炒2分钟
8.倒入开水，没过土豆多些，炖10分钟左右
9.土豆炖至7-8分熟，放粉皮，
10.放入粉皮后炖3-5分钟左右，注意搅拌，粉皮易沾锅，出锅撒点葱花
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