美食客原创于2019-07-04 13:03
未经允许，不得转载!收藏 0
准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鸭腿
2个荷叶
1张白糖
适量盐
适量料酒
适量老抽
适量先抽
适量姜
适量葱
适量桂皮
适量八角
适量
1.准备好食材
2.鸭腿去杂质洗净，加盐，料酒，老抽，姜丝等调料，
3.用手搓揉一会儿，使之入味。
4.放入器皿，冷藏一个晚上。
5.取一张荷叶，用清水漂净，沥干，
6.放入鸭腿，包好，用纯棉线困住，
7.放入炒锅，加入腌汁，
8.加八角，桂皮，姜片，葱，糖，盐，
9.加料酒，先抽，
10.放入盖过荷叶包的清水，
11.大火煮开10分钟，小火80分钟，如果汤汁过多，可以大火收汁。
12.取出荷叶包，去掉棉线，
13.装盘即可。
收藏 0
扫描二维码分享该菜谱
如果您喜欢"荷叶香酥鸭腿"
可以通过扫描左侧二维码，将此菜谱分享给您的朋友。
全部评论()条