美食客原创于2019-07-03 14:15
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
腊肉
150g豆腐干
250g青椒
1个生抽
适量盐
适量糖
适量料酒
适量鸡精
适量辣椒干
3个生姜
适量
1.辣椒去头去籽切小块
2.豆腐干切小块
3.腊肉洗净放入水中煮沸焯水
4.放入蒸锅内蒸20分钟
5.蒸好的腊肉取出放凉切片
6.锅内倒入适量食用油放入生姜辣椒干爆香
7.放入豆腐干煸炒片刻
8.放入腊肉煸炒片刻后加入料酒，生抽，少量清水加盖闷煮3分钟
9.加入糖大火收干汁水
10.放入辣椒断生后加入鸡精即可
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