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    沙拉炒饭

    美食客原创于2019-07-04 10:02

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    沙拉炒饭
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    浏览(142)评论(0)

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    简介
    收拾冰箱，竟然翻出一瓶没开封的沙拉酱，赶紧用吧，要不又要过期了。
    众所周知，沙拉酱是由糖、白醋、色拉油制作而成，所以可以用沙拉酱来代替油，做炒饭，效果也是很好的呢，可以使炒饭粒粒分明，味道也有点特别，能尝出来一点点的沙拉味。

    时间与份量

    • 准备时间：

      10分钟内

    • 制作时间：

      10分钟内

    • 用餐人数：

    食材

    • 主料

    • 米饭

      100g

    • 豆腐干

      5g

    • 豌豆

      5g

    • 青椒

      5g

    • 香肠

      一根

    • 胡萝卜

      5g

    • 鸡蛋

      50g
    •  
    • 辅料

    • 油

      适量

    • 盐

      适量

    • 沙拉酱

      适量

    • 蚝油

      适量
    步骤

    1.鸡蛋打散，加少许盐。锅里倒入油，放入蛋液翻炒，炒至蛋液凝固，盛出备用。

    2.锅里放入两勺沙拉酱。

    3.放入胡萝卜丁翻炒。

    4.然后倒入香肠粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐干粒。

    5.加入焖好的米饭，炒松散。

    6.最后加一点点盐，一些蚝油即可。

    7.盛盘。

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    小贴士
    1.放入沙拉酱之后，火要调小些，以免火太大会糊掉。
    2.米饭可以用隔夜的，或者现焖，但水要少放一些，这样才能炒出粒粒分明的效果。
    3.用沙拉酱代替油，炒到最后就看不出来颜色了。

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