首页 > 菜谱大全 > 红枣木瓜鲫鱼汤发布菜谱

admin原创于2019-07-03 18:30

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简介
喜鹊喳喳叫,家里添喜,我们还在路上就接到了表弟报喜的电话,来了个小公主,哎呀,那叫一个高兴啊,弟媳妇立了一大功;我们去医院探望的时候觉得她气色不是太好,可能刚生完孩子,脸色有点苍白,医生说,这个时间贫血很正常,注意调理即可,新产妇不适合喝太油腻的食物,百度了半天觉得这个汤挺适合她,我们家离医院比较近,中午就炖了一锅,给她滋补一下。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鲫鱼

    250g
  • 木瓜

    半个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大枣

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 适量
  •  
步骤

1.鲫鱼处理干净

2.木瓜去皮待用

3.大枣、枸杞洗净待用,生姜切丝待用

4.锅里填油,将鲫鱼放入锅中煎一下

5.两面都煎至金黄

6.添水,没过鱼身,放入大枣、枸杞、姜丝

7.大火烧开,加盐调味,小火慢炖约15-20分钟

8.汤汁发白,放入木瓜,再炖5分钟即可

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小贴士
木瓜的别名:榠楂、木李。是木瓜树结出的果实,可食用,也可药用,用途广泛。木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用

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