美食客原创于2019-07-03 22:44
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
土鸡
半只料酒
10克姜片
4片胡椒粉
3克盐
3克麻油
15克香葱香菜
适量辣椒油
适量酱油
10克蚝油
15克芝麻
适量
1.土鸡洗干净，放入锅内，加入料酒和姜片，加入没过2/3鸡身的清水
2.煮沸后煮4分钟
3.反过来再煮4分钟
4.放入冰水冷却
5.大蒜沙姜剁碎
6.鸡取出撕成丝，放入蒜末和沙姜
7.放入香菜
8.加入剩余的佐料
9.拌匀即可
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