美食客原创于2019-07-04 09:37
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
红虾
400g料酒
2勺淀粉
4勺干辣椒
15g胡椒粉
适量盐
适量姜
适量香菜
适量麻椒
适量花生油
适量香叶
适量
1.红虾去头洗净，加料酒，盐，胡椒粉拌匀，腌十分钟
2.加淀粉
3.拌匀
4.把辣椒，香菜切段，姜切粗丝
5.锅中油烧热
6.把虾逐个夹进锅中炸熟，捞出，再把油烧热，把虾复炸一次，把虾皮炸酥
7.捞出装盘备用
8.锅中留底油，放麻椒，香叶炸香
9.再放辣椒，姜丝炒香
10.炸好的虾倒锅中翻炒
11.放香菜翻炒均匀
12.出锅装盘
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