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    寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡

    美食客原创于2019-07-04 12:42

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    寒冬里的冬笋鲜茹汤鸡
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    简介
    冬天要多吃温性的食物，冬笋鲜茹汤鸡这道菜的食材很简单，鸡肉含有丰富的蛋白质，菌类具有抗癌、降血压、减少胆固醇等作用，冬笋具有提鲜和增加粗纤维的作用．冬笋鲜茹鸡不仅味道鲜美无比，香气袭人，而且具有调节我们的新陈代谢等功能。整个烹饪过程中不使用油，而且调料也很少，制作过程非常简单，但是味道却让我们温暖又惊艳，而且还可以抵抗寒冷的冬天

    时间与份量

    • 准备时间：

      10分钟内

    • 制作时间：

      10分钟内

    • 用餐人数：

    食材

    • 主料

    • 土鸡

      1000g

    • 鲜香菇

      30g

    • 蘑菇

      20g

    • 黑木耳

      20g

    • 冬笋

      60g

    • 枸杞

      15g

    • 盐

      17g

    • 料酒

      20g
    • 辅料

    • 温水

      1600g

    • 白糖

      5g

    • 姜片

      4片
    •  
    步骤

    1.准备好美的电磁炉和食材

    2.把土鸡洗干净去毛

    3.香菇洗净，黑木耳泡发，冬笋和姜切片，准备好料酒，盐，枸杞

    4.把土鸡切成块

    5.香菇切成块

    6.冬笋放入水中淖下去除涩味

    7.冷水里没过鸡块煮开，５分钟后捞出用热水洗净

    8.放上鸡块，加入温水，香菇，黑木耳，冬笋，姜片，酒，盐，糖，枸杞启动煲汤功能

    9.三十分钟时，鸡肉中的营养和香味已经充分融入汤中，尝了口，鲜美无比

    10.成品

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    小贴士
    鸡块要冷水过水

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