首页 > 菜谱大全 > 酥炸藕合发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 22:00

未经允许,不得转载!
浏览(177)评论(0)

 收藏  0

简介
炸藕合,非常家常的小吃。成品酥香可口,很百搭,配米饭,或者夹饼都很好吃。
藕合的馅,猪肉选择三肥七瘦的,为了更健康不腻,肉馅中加入了老豆腐、胡萝卜和香菇,更增味,带给你不同的感觉

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 莲藕

    1节
  • 猪肉馅

    150g
  • 胡萝卜

    1/2个
  • 香菇

    3个
  • 10g
  • 10g
  • 鸡蛋

    1个
  • 老豆腐

    30g
  • 辅料
  • 适量
  • 3g
  • 生抽

    2勺
  • 白胡椒粉

    1勺
  • 面粉

    适量
  •  
步骤

1.老豆腐洗净,用刀碾碎

2.葱姜切末,碾碎的老豆腐加入肉馅中,加入白胡椒粉、生抽朝一个方向搅打上劲

3.胡萝卜、香菇切末

4.肉馅中加入胡萝卜、香菇末,加入盐搅匀,

5.莲藕洗净去皮,切约1厘米厚的片,两片为一组,中间不切断

6.将肉馅夹入藕合中,注意不要把藕合掰断

7.面粉加入鸡蛋、清水、少许盐调成面糊,水量掌握在面糊能挑起滴下即可

8.每个藕合外面也沾上一层面粉,再到面糊里蘸一下,完全挂上面糊

9.油温约5成热,下入藕合,小火炸至两面金黄捞出。

 收藏  0

小贴士

扫描二维码分享该菜谱

菜谱多多网

如果您喜欢"酥炸藕合"
可以通过扫描左侧二维码,将此菜谱分享给您的朋友。

相关菜谱推荐

最新作品

查看全部作品

    全部评论()

    您需要登录后才可以回帖 登录|注册

    菜谱标签:

    家常菜 家常菜 早餐 滋阴润燥 热菜

    热门标签:

    关于我们
    关于菜谱多多网 加入菜谱多多网 站长统计 菜谱多多网 赣ICP备12004787号-20
    客户服务
    投诉 小黑屋
    关注菜谱多多网
    手机菜谱多多网
    archiver 手机版
    网址二维码
    友情链接
    菜谱多多网 菜谱多多网图文美食

    Powered by Discuz! X3.4© 2001-2015 Comsenz Inc.

    返回顶部