首页 > 菜谱大全 > 腊肉毛豆子炒青椒发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 13:18

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简介
夏天到了,家乡的餐桌上少不了的是毛豆子。
老公几乎天天要买毛豆子,所以,我们家几乎什么菜里都要放些毛豆子哈哈----
今天用青椒炒腊肉,也放些毛豆子。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 青椒

    200g
  • 腊肉

    80g
  • 毛豆子

    80g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤

1.准备好食材

2.腊肉切片,用温水浸泡一下,漂净,

3.青椒洗净切片,

4.毛豆子放入油锅煸炒一下,加点清水煮几分钟,盛出,

5.锅里油热,放入腊肉煸炒至转色,

6.放入青椒,

7.放入毛豆子

8.加些料酒煸炒至青椒熟,

9.加些盐,胡椒粉,鸡精调味即可。

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小贴士
1.毛豆子要先煮一下再炒。
2.如果喜欢吃辣的,放些辣椒也很好。

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