首页 > 菜谱大全 > 海米干贝冬瓜汤发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:19

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简介
冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
这道汤菜做法简单,汤汁浓白,味道鲜香清淡,省时省力属于快手菜。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 海米

    30g
  • 干贝

    30g
  • 冬瓜

    500g
  •  
  • 辅料
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量
步骤

1.提前把干贝洗净泡水中半小时,海米洗净稍微泡几分钟。

2.把冬瓜切稍厚点的小块,小葱、姜、蒜切小粒。

3.热锅凉油放适量食用油,把姜蒜放入炒出香味。

4.放入沥干水分的干贝、海米炒一会。

5.再把冬瓜放入翻炒。

6.加适量水大火烧开转中火炖一会。

7.炖至冬瓜变的透明就熟了,加适量盐。

8.加适量香油搅拌均匀就好了。

9.最后加入小葱,一道清淡鲜香的汤菜。

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小贴士
提前把干贝泡发,能更好的把鲜味释放出来。

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