首页 > 菜谱大全 > 海带卤肉饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-05 00:03

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简介
卤肉加入海带,非常鲜啊,最重要是加入干香菇和海米,更鲜了。我和老公吃的好香,多填了好多饭呢,我个人觉得爱吃海带的MM一定要试试这种吃法。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 五花肉

    300g
  • 泡发海带

    50g
  • 海米

    3颗
  • 香菇

    3朵
  • 八角

    1/3粒
  • 花椒

    15颗
  • 3颗
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 淀粉

    适量
  •  
步骤

1.五花肉切丁

2.蒜切末(一半的量就够了,我这是两个菜的)

3.香菇和海米用温热水泡开

4.香菇切丝,海米切小块

5.泡发海带切块

6.热锅冷油放入肥肉部分熬出油

7.放入瘦肉翻炒

8.放入蒜末爆香

9.放入酱油炒匀

10.放入海米和香菇炒匀

11.加入足量的水,放入八角和花椒

12.加入海带,大火烧开后转小火焖煮30分钟

13.大火收汁,倒入湿淀粉勾芡,加入盐和鸡粉

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小贴士
海带厚一点的好吃

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