首页 > 菜谱大全 > 黑椒咖喱猪排饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:03

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简介
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 胡萝卜

    半根
  • 洋葱

    半个
  • 米饭

    1碗
  • 猪排

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 姜粉

    适量
  • 速食咖喱块

    适量
  •  
步骤

1.胡萝卜洗净削皮

2.切丁,阴天,在不开灯的房间……效果不忍直视

3.洋葱剥皮切丁

4.热锅倒油,爆香洋葱

5.放入胡萝卜炒至胡萝卜吸饱油

6.加姜粉和适量水

7.放入咖喱块

8.加盖焖煮,煮至胡萝卜软烂

9.解冻猪排

10.本来想先切好再放锅里,结果使了吃奶的劲儿就切下一块来……算了熟了再切好了

11.如果水不够了就再加一点总之不要糊锅,加盖小火把猪排煮熟

12.熟啦

13.猪排取出切块

14.米饭用微波炉叮一下

15.咖喱倒在米饭上

16.猪排放入盘中,就可以吃了!热腾腾的猪排好吃死了

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小贴士
注意水不要放多了……保持不糊锅就好,太多水猪排就散了

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