首页 > 菜谱大全 > 香菜腊肠蛋炒饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:57

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简介
一个人的简餐,还是炒饭比较实惠,有味还耐饿。
喜欢的口味翻来覆去就是那么几样,有葱有蒜有肉有蛋,无论用什么炒,炒饭都是平常人家最常见的简餐。
这香菜,是学校的老师利用学校闲置的空地种的,自家吃不完,拿出来卖给我们的。别说,自家种的就是不一样,香菜味道特浓郁。
第一次用香菜炒饭,香菜、香菜、洋葱,香味各异,使得一碗炒饭,吃出了不同的味道~~

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 剩饭

    100g
  • 鸡蛋

    52g
  • 香菜

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 剁椒

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 香肠

    适量
  •  
步骤

1.准备好香菜、剩饭、鸡蛋、洋葱。

2.鸡蛋磕破于碗中,加盐拌好;洋葱、香菜、香肠切好备用。

3.锅中油热,滑散鸡蛋。

4.倒入洋葱,炒出香味。

5.加入香菜,炒匀。

6.加入盐,炒匀。

7.倒入香肠,煎出油。

8.倒入剩饭,炒散、炒匀。

9.我加了点剁椒。炒好的米饭,调好味盛入碗中即可食用。

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小贴士
1、剩饭用微波炉叮2分钟再炒比较容易炒散。
2、炒饭配菜多样化,随个人喜好。

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