美食客原创于2019-07-04 22:04
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
茄子
1个甜椒
1个青椒
1个油
适量盐
适量干辣椒
2个花椒
10粒鸡粉
1小勺
1.备好食材：茄子、甜椒、青椒；
2.茄子洗净，切长条，浸泡在淡盐水里；
3.青椒、甜椒去蒂去籽，洗净切长条；
4.茄子下锅前，沥干水分；
5.炒锅烧热，倒入适量植物油；
6.放入干辣椒，花椒炒香；
7.放入茄子翻炒；
8.放入青椒、甜椒，继续翻炒；
9.调入适量盐、鸡粉；
10.翻炒均匀，关火，装盘。
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