美食客原创于2019-07-04 22:06
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
黑木耳
50g胡萝卜
2小根水萝卜
6个黄甜椒
1个西葫芦
1小段小葱
1根橄榄油
适量盐
适量醋
适量
1.黑木耳用水泡发2小时，然后锅里加水煮沸，将木耳煮3-5分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
2.小胡萝卜和水萝卜切薄片，黄甜椒和西葫芦切细条，小葱切末，将这些蔬菜食材放在碗里备用。
3.将木耳和蔬菜混合，根据个人口味，加入适量橄榄油，盐和 Balsamico 香醋，搅拌均匀。这里最好是用 Balsamico香醋，因为它是葡萄醋，口感和香味都与米醋有很大差别，也因为它是我的最爱哈哈?～
4.拨一份出来当晚餐，用保鲜膜将大碗封好放入冰箱冷藏，几天内可以慢慢吃。冷藏后的口感更佳。
5.上星期做的同样的沙拉，多了一些绿叶子，它们就是今天所用的这些小萝卜的叶子哦。口感相当好呢。所以说萝卜是好东西，从叶子到根都可以吃，又健康又美味。
6.附上一张带有茎叶的胡萝卜图片。茎很硬不好吃，所以不要吃，只留叶子就好，叶子要用热水煮过后，过凉水攥干后再凉拌。
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