首页 > 菜谱大全 > 浓汁虾球南瓜羹发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 08:18

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简介
这道菜极适合作为私房菜,招待闺蜜之招牌,定会获得好评,调制的南瓜浓汁,搭配嫩滑的豆腐,更搭配了虾球,口感和颜值都很赞

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 南瓜

    500g
  • 5只
  • 内酯豆腐

    1盒
  •  
  • 辅料
  • 浓汤宝

    1块
  • 淡奶油

    适量
  • 香葱

    5g
  •  
步骤

1.准备南瓜,虾,淡奶油,浓汤宝,内酯豆腐

2.南瓜去皮,切片,蒸熟

3.虾去头,去壳,去虾线,留尾,

4.小锅煮熟备用

5.南瓜蒸熟,加一块浓汤宝

6.打成南瓜泥

7.放锅内,将浓汤宝煮至溶化,并添加淡奶油

8.搅拌,以防糊底

9.内酯豆腐放置于碗底

10.将煮熟的虾摆在上面

11.南瓜泥可以再用料理机打一下,更加顺滑,将南瓜汁倒入碗内

12.点缀香葱即可

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小贴士
虾和内酯豆腐凭借南瓜羹入味,嫩滑香甜,加淡奶油更加增加口感
浓汤宝有咸味,调味不需再加盐
虾留尾意在造型

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