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美食客原创于2019-07-04 08:30

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简介
很少见到大朵的口蘑,见到就买的多,炒着吃,做汤,又挑几个大朵的,酿肉馅,蒸熟再浇汁,成品味道非常鲜美。少油蒸制的加工方法也非常的健康。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 口蘑

    100g
  • 猪肉

    100g
  • 辅料
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 适量
步骤

1.口蘑洗干净

2.猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用

3.口蘑去蒂,中间为空

4.将肉馅填入口蘑

5.所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟

6.蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽

7.加白糖、盐

8.再添加枸杞

9.淋入水淀粉烧开成料汁

10.将料汁浇在蒸熟的口蘑上

11.即可享用

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小贴士
1、蒸制时间以食材熟为标准。
2、料汁的调制依据个人口味。

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