首页 > 菜谱大全 > 蒜泥拌银耳发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 21:58

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简介
做银耳汤剩下半朵银耳,已经泡发了,不吃的话,放冰箱还占地儿,干脆打扫了吧!
刚喝了甜汤,想吃点咸,那就来个凉拌银耳吧,加入蒜蓉,味道好还杀菌,点缀以香菜,白绿相间很养眼。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 银耳

    半朵
  • 2瓣
  • 香菜

    2根
  •  
  • 辅料
  • 香油

    几滴
  • 老醋

    2勺
  • 生抽

    2勺
  • 1勺
步骤

1.银耳提前泡发好;

2.去除根部,切成小朵;

3.锅加清水,烧开放银耳焯熟;

4.准备香菜,蒜蓉;

5.银耳,香菜,蒜蓉装盘;

6.撒上少许盐,淋生抽,老醋,香油拌匀即可。

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小贴士
银耳提前泡发,焯水时水热后放银耳。

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