首页 > 菜谱大全 > 脆拌双耳发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 12:56

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简介
【营养】富含铁、钙、磷、钾、钠、镁、硫、膳食纤维等。
【功效】有清胃涤肠、养血驻颜、消脂减肥、提高免疫力、防治缺铁性贫血等作用。
【宜忌】适合一般人群。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 银耳

    10g
  • 黑木耳

    10g
  • 香菜

    15g
  • 红椒

    15g
  • 辅料
  • 香菜

    5g
  • 适量
  • 香油

    1勺
  • 香醋

    1勺
  • 酱油

    1勺
  •  
步骤

1.黑木耳泡发洗净后焯水再过冷水。

2.银耳泡发洗净后焯水再过冷水。

3.香菜、红椒切碎备用。

4.把沥干水的双耳放入容器,加入香菜、红椒。

5.拌入白糖、盐。

6.倒入酱油、香醋、香油拌匀即可。

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小贴士
1、黑木耳焯水用1分钟左右,银耳焯水用半分钟就行。
2、焯完水立即过冷水,这是保持脆爽的秘诀。

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