首页 > 菜谱大全 > 西芹百合发布菜谱

美食客原创于2019-07-04 22:32

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简介
西芹百合这道菜只用到盐和鸡精两种调味料,味道却层出不穷,脆嫩爽滑,清香四溢。清脆的绿,素雅的白,点缀着火焰的红,搭配非常清爽,是宴客餐中经久不衰的一道小清新,也是节后的减肥餐,营养丰富,吃了缺毫无压力感!

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 百合干

    10g
  • 西芹

    300g
  • 胡萝卜

    半个
  • 大蒜

    2瓣
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤

1.百合干提前泡软;

2.西芹、胡萝卜洗干净,西芹去筋丝;

3.西芹斜切成段;

4.胡萝卜切成片;

5.大蒜切末;

6.锅中水烧开,放入西芹焯水至熟后捞出;

7.胡萝卜也焯水捞出;

8.热锅热油,下大蒜炒出香味;

9.放入百合翻炒一会;

10.放入西芹炒匀;

11.再放入胡萝卜翻炒;

12.加适量盐和鸡精炒匀;

13.装盘。

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小贴士
1.百合干要提前泡软再炒;
2.西芹要去筋丝,再斜切成段;
3.胡萝卜起点缀作用,颜色亮丽。

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