首页 > 菜谱大全 > 甘蓝鸡丁拌饭发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 16:29

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简介
甘蓝的清脆,胡萝卜的清甜,鸡丁的咸鲜,口感层次分明

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 甘蓝

    150g
  • 胡萝卜

    80g
  • 鸡胸肉

    100g
  • 米饭

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 老抽

    适量
  •  
步骤

1.胡萝卜洗净切丁

2.甘蓝洗净,切成跟胡萝卜丁大小差不多的形状

3.鸡胸肉切丁,料酒,盐,胡椒粉,少许老抽腌制5分钟

4.坐锅热油,下鸡丁爆炒,待熟后盛出

5.留底油,下胡萝卜丁煸炒出香味

6.倒入甘蓝翻炒1分钟左右

7.倒入米饭炒一下

8.倒入鸡丁

9.最后用盐调味即可

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小贴士
如果好口淡的,个人建议,鸡胸肉腌制略咸,到最后就不用再用盐调味了

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