首页 > 菜谱大全 > 鸡蛋干凉拌蔬菜丝发布菜谱

美食客原创于2019-07-03 14:24

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简介
天气渐渐的转暖,来一盘口感爽脆的凉拌菜感觉一定不错。所以今天随心所欲的把家里的几种蔬菜混合在一起,用最简单的调味和最健康的吃法,来一盘鸡蛋干凉拌蔬菜丝;吃起来不仅营养丰富,清爽解腻,而且又开胃哦。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 鸡蛋干

    一袋
  • 紫甘蓝

    2片
  • 黄瓜

    1/3根
  • 胡萝卜

    1/3根
  • 芹菜

    1颗
  •  
  • 辅料
  • 藤椒油

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 香油

    少许
步骤

1.准备所需食材

2.将芹菜洗净切成细丝。

3.把芹菜放入开水锅中炒熟。

4.过冷水后捞出控干水分。

5.将紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜分别洗净、去皮,然后切成细丝。

6.把所有切好的蔬菜丝放入容器里,放入切好的大蒜末,盐、白糖、醋、生抽、藤椒油拌均匀即可。

7.盛盘,即可食用啦。

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小贴士
1、青菜可根据自己的口味换成其他的食材。
2、喜欢辣口味的可放入适量的辣椒油调味。

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