首页 > 菜谱大全 > 杜仲青椒炒肉丝发布菜谱

admin原创于2019-07-03 13:04

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简介
杜仲是一种名贵的滋补药材,药用价值相当高。很多人都喜爱它,大多喜欢用它来泡水喝。除了泡水喝以外,还可以用泡的水来烹饪菜肴,起到很好的食补作用。

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10分钟内
  • 用餐人数:

食材

  • 主料
  • 猪里脊

    150g
  • 青椒

    50g
  • 胡萝卜

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 杜仲

    适量
  • 生抽

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
步骤

1.准备好所需要的食材

2.杜仲放入锅里,加入清水,熬煮半个小时,取汁备用。

3.猪里脊切成细丝

4.放入碗里

5.加入淀粉

6.抓拌均匀

7.青椒与胡萝卜分别切成丝

8.姜切蒜也切成丝

9.炒锅烧热后加入花生油,下入肉丝滑炒至肉丝变白

10.放入青椒丝

11.放入胡萝卜丝,一起翻炒

12.起锅时倒入杜仲水和生抽调味完成。

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小贴士
用杜仲来做菜,每次的量一定不要多了,取10克左右熬水就够了,如果量用多了,一来会影响菜的味道,二来会头晕、疲倦乏力、心悸等症状。

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