admin原创于2019-07-03 18:52
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
鲫鱼
400g小白菜
500g干木耳
10g油
适量鱼露
适量鸡粉
适量生姜
适量清水
适量
1.食材：鲫鱼、干木耳和小白菜。
2.将小白菜用清水浸泡20分钟，然后择洗干净，沥干，待用。
3.将干木耳泡发择洗干净，将去蒂。
4.焯烫一下。
5.砂锅洗净，一次性放入适量的清水，放入适量的生姜。
6.盖锅盖，大火烧开。
7.将择洗干净的鲫鱼放入炒锅中。
8.煎至双面金黄。
9.倒入砂锅中的沸水，旺火煮2分钟。
10.将炒锅中的鲫鱼和汤汁倒入砂锅中。
11.盖锅盖，大火烧开，转小火煲45分钟。
12.揭盖，将鱼捞起。
13.放入木耳。
14.放入切好的小白菜，盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。
15.揭盖，倒入适量的鱼露。
16.放入适量的鸡粉调味，即可关火。
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