美食客原创于2019-07-04 12:57
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准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
酸扁豆
200g鸡蛋
3个青辣椒
4个红辣椒
4个油
60g盐
1g生抽
15g蚝油
3g料酒
3g大蒜籽
3粒
1.食材准备
2.青红辣椒洗净切碎，酸扁豆剁碎，大蒜籽去皮洗净切片
3.鸡蛋加点盐和料酒打散
4.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后，滑散，盛出备用
5.锅里再加点油，放大蒜籽和辣椒煸香，加点盐炒匀
6.放酸扁豆翻炒均匀
7.放入煎好的鸡蛋块翻炒均匀
8.淋入生抽翻炒均匀
9.起锅装盘
10.成品图
11.成品图2
12.成品图3
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